烤橘子烤成什么样才算熟 烤橘子烤成什么样子

橘子是秋冬季节比较常见的一种水果 , 它吃起来味道很不错 , 酸甜可口 , 水分充分 , 含有多种维生素和矿物质等营养成分 , 适量食用对身体有一定好处 。很多人都会将橘子烤着吃 , 那么烤橘子要烤到什么程度呢?下面让我们具体来看看吧!

烤橘子烤成什么样才算熟 烤橘子烤成什么样子

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烤橘子要烤到什么程度烘烤至橘皮干燥 , 略焦 。
烤橘子的主要目的是溶解橘皮的有效成分 , 使其可食用 , 因为橘皮是一种具有理气、调中、燥湿、化痰等功能的中草药 。它含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、果胶等营养成分 。不经过处理 , 橘皮有好味道是因为它的味道好不好 , 大部分都是去掉食用的 , 但是当橘皮干了 , 有点焦的时候 , 可以把橘皮一起吃 , 这样效果会更好 。
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烤橘子怎么烤好1、直接在火上烤选择新鲜成熟的橘子 , 提前洗净晾干 。烤橘子时 , 把橘子放在离火芯约10厘米的地方 。你可以设置一个带刺的铁丝网 , 这样会更方便 。在烘烤过程中 , 要不断转动 , 直到橘皮变干 , 略焦 。
2、在平底锅里烤选择新鲜成熟的橘子 , 提前洗净晾干 。把锅放在火上晾干 , 然后把准备好的桔子放进去 。用小火加热 。同时 , 用铁锹炒至橘子微微焦香 。
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烤橘子的具体做法材料:一个橘子 。
方法:
1、用水冲洗橘子 。
2、在50℃左右的温水中浸泡3分钟去除表皮上的农药残留 。
3、拿一张纸巾或一块干净的布擦橘子 。
4、把锅弄干 , 把橘子放进去 , 用小火慢慢加热 。
5、用铲子把橘子炒至微焦 。橘子又热又香 。
【烤橘子烤成什么样才算熟 烤橘子烤成什么样子】小贴士:烤橘子要掌握火候 , 小火慢慢烤 。最好的办法是把桔皮晒干烧焦 。这样 , 桔皮中的有效成分基本上渗透到了橙肉中 , 而且橙肉中的维生素和矿物质没有受到损害 。这时 , 如果把橘皮一起吃 , 橘皮就不是很苦了 。