文章插图
奶香小面包的做法 奶香小面包简单做法 (1)、高筋面粉250克过筛 ， 和细砂糖35克混合均匀 。
(2)、加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克
(3)、混合均匀 ， 揉成絮状 ， 用筷子和搅拌机都可以 。
(4)、案板撒点面粉 ， 用手揉成团 。
(5)、加入室温软化的无盐黄油20克 ， 手揉成光滑面团 。
(6)、放到湿润温暖的地方 ， 松弛发酵60分钟 。
(7)、发酵涨到2倍大以后取出 ， 手指沾一点面粉 ， 从中间插进去不回弹的话 ， 发酵就完成了 。
(8)、用手按压排气 ， 揉成团 。
(9)、用擀面杖擀成1厘米厚的片状 。
(10)、用擀面杖做标准 ， 切成小块 。
(11)、撒上点面粉 。
【奶香小面包的做法 奶香小面包简单做法】(12)、不粘锅不用放油 ， 小火慢煎 ， 两面煎至金黄就完成了 。

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