奶粉炼乳如何做冰激凌 奶粉炼乳怎么做冰激凌


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文章插图
奶粉炼乳如何做冰激凌 奶粉炼乳怎么做冰激凌 (1)、用料:炼乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克 。
(2)、先做炼乳:首先将奶粉、糖、热水搅拌均匀 。
【奶粉炼乳如何做冰激凌 奶粉炼乳怎么做冰激凌】(3)、然后再加奶粉、水、糖搅拌,同时再加入吉利丁粉再次搅拌 。
(4)、放耐热锅,小火,奶液煮到吉利丁粉融化,放凉,期间,每隔一段时间搅拌一下 。
(5)、盖保鲜膜,或者冰棒模,冷冻4小时开吃吧,冰激凌就做好了 。