鸡肉煮多久才能软烂 鸡肉煮多久才能熟 怎么判断鸡肉熟没熟

鸡肉煮多久才能熟1鸡肉煮熟的时间是不一定的,煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老,一般煮的时间就比较长,鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久 。切块的、整只的煮法和口感都不一样的,如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,15分钟左右就可以煮熟;如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉一般都比较老,煮20分钟左右可以熟.;如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点,10分钟左右即可 。
怎么判断鸡肉熟没熟2首先观察,在保持一定水温的情况下,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟,也可以将鸡捞出,用手指捏一下鸡腿,如果肉已变硬,有轻微离骨感,也说明熟了 。还可以用刺的方法,用牙签戳一下鸡腿,没有血水流出就说明鸡肉熟了 。
鸡肉炖多久才能烂3视情况而定 。
要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的,若是用砂锅炖鸡肉的话,一般要炖至少一个小时才能烂,若是用高压锅来炖鸡肉,一般炖20分钟左右后,关火,再焖10分钟左右即可 。若是想吃营养又好吃的鸡腿,还是建议用砂锅比较好 。
鸡肉和什么煲汤好4板栗参鸡汤食材:老母鸡半只:板栗10个;胡萝卜一根;葱两段;姜两块,一块拍散,一块切片;西洋参;枸杞 。
1、锅里放水,煮拍散的那块姜水沸后,把鸡焯水 。
2、焯水后的鸡洗净,加葱姜用砂锅煲一小时 。
3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时 。
4、放入胡萝枸杞,半小时即可,可以根据自己喜好放香菜、香油等 。
山药炖鸡汤食材:胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克
1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;
2、鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净 。
3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟 。
【鸡肉煮多久才能软烂 鸡肉煮多久才能熟 怎么判断鸡肉熟没熟】4、加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟 。最后加盐调味即可 。