文章插图
可可饼干的做法 可可饼干做法 (1)、低粉150克 ， 可可粉30克 ， 黄油100克 ， 鸡蛋一个 ， 砂糖50克 。
(2)、将黄油放入盆中 ， 隔盆加热至软化 ， 去除用打蛋器打至发白 。
(3)、然后 ， 在盆中分三次加入白糖 ， 每加一次就用打蛋器打至蓬松、发白 。
(4)、将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 之后 ， 在盆中分二到三次加入鸡蛋液 ， 每加一次就用打蛋器打至二者混合 。
(5)、用筛子在盆中筛入低粉可可粉、搅拌均匀、不要使劲搅、冷藏一会、拿出揉成圆柱型、放入冰箱冷冻一小时、取出切片 。
【可可饼干的做法 可可饼干做法】(6)、将切好的切片整齐的摆放在烤盘上 ， 烤箱预热170度左右 ， 放入烤20分钟 ， 取出即可完成 。

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