1、倒入玉米油待马上冒烟时放切好的肉末、蒜末,煸香 。再依次倒入茄子、芦笋 。

2、炒到茄子软了之后放一点陈醋,这个很关键 。
3、然后倒一点生抽继续炒,我觉得茄子一定要炒软才好吃呢 。
【芦笋茄子怎么炒好吃窍门 芦笋茄子怎么炒好吃】4、最后看看差不多够软了洒入少量盐 。

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