【虾酱蒸鸡蛋的做法 虾酱炒鸡蛋】1、食材：虾酱适量、鸡蛋1个、葱，姜适量、味素2克 。
2、首先需要把虾酱准备好，葱切碎 ， 姜切碎备用 。
3、然后再取适量虾酱，放入碗中，磕入鸡蛋 。

4、然后再放入葱，姜，味素 。
5、然后再搅拌均匀 。
6、然后将蒸锅加水，放入虾酱 ， 大火烧开，蒸10分钟左右 。
7、最后看到中间鼓起来 ， 虾酱蒸鸡蛋就蒸好了 。

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