香菇豆腐汤的家常做法 香菇豆腐汤的烹饪方法


香菇豆腐汤的家常做法 香菇豆腐汤的烹饪方法

文章插图
香菇豆腐汤的家常做法 香菇豆腐汤的烹饪方法 (1)、主料:鲜香菇6个,豆腐150克;辅料:火腿肠、小白菜、葱花;调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精 。
(2)、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部;
【香菇豆腐汤的家常做法 香菇豆腐汤的烹饪方法】(3)、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成 。