蛋包饭的制作方法 蛋包饭如何做


蛋包饭的制作方法 蛋包饭如何做

文章插图
蛋包饭的制作方法 蛋包饭如何做 (1)、食材:胡萝卜,火腿,玉米粒,豌豆,米饭,鸡蛋,盐,胡椒粉,淀粉 。
(2)、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细 。
(3)、玉米粒,青豌豆分别焯水备用 。
(4)、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液 。
(5)、准备一碗米饭 。
(6)、锅中放少许底油,下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁 。
(7)、加玉米粒和豌豆粒翻炒,倒入米饭 。
(8)、待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀 。
【蛋包饭的制作方法 蛋包饭如何做】(9)、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀 。
(10)、另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮 。
(11)、待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭 。
(12)、将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可,然后淋上番茄酱 。
(13)、好看又好吃的蛋包饭就完成了 。