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素炒苜蓿肉做法窍门 怎样做素炒苜蓿肉 (1)、主料：黑木耳80g、胡萝卜1个、鸡蛋2个、香菇5朵 。
(2)、调料：调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、黑胡椒适量、鸡精适量 。
(3)、香菇洗净 。
(4)、黑木耳冷水泡发 。
(5)、鸡蛋磕入碗内 。
(6)、胡萝卜削皮洗净 。
(7)、黑木耳去根洗净掰成小朵 。
(8)、胡萝卜切细丝。
(9)、香菇切片 。
(10)、鸡蛋打散 。
(11)、葱、姜切丝备用 。
(12)、鸡蛋放油锅炒熟盛出 。
(13)、另起油锅加热放入葱、姜煸出香味，放胡萝卜快速翻炒 。
(14)、然后依次放入黑木耳、香菇、黑胡椒翻炒几下 。
(15)、再放入已炒好的鸡蛋，加盐、鸡精调味 。
【素炒苜蓿肉做法窍门 怎样做素炒苜蓿肉】(16)、一道色、香、味俱全的美食出炉了 。

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