文章插图
红烧娃娃鱼 如何做红烧娃娃鱼 (1)、主料：娃娃鱼250克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克 。
【红烧娃娃鱼 如何做红烧娃娃鱼】(2)、先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血 ， 接着用90℃热水浸烫 ， 刮洗表皮粘液 ， 再从肚剖开 ， 除去内脏 ， 然后用刀切成月牙形小块 。
(3)、炒锅坐旺火上 ， 加植物油烧热 ， 投入鱼块 ， 炸至金黄色捞出控油 。原锅去油 ， 坐旺火上烧热 ， 加熟猪油25克 ， 然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味 ， 再放鱼块颠翻一下 ， 加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤 ， 烧开后将锅移文火上 ， 加锅盖烧约20分钟 ， 待鱼烧熟 ， 将锅再移旺火上 ， 加味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 最后加熟猪油25克颠翻 ， 淋香油盛盘上桌 。
- 梦见捉鱼是什么预兆 女性 梦见捉鱼是什么意思周公解梦
- 123号鱼漂的正确用法 详细讲解
- 黄鳝是有毒鱼类吗 鳝鱼有毒吗 鳝鱼死了还能吃吗
- 怎样养马尾斗鱼 怎样养马尾斗鱼方法
- 葱姜肥肉蒸鲟鱼怎么做好吃
- 婴儿吃啥鱼肝油好 婴儿吃的鱼肝油选择是啥
- 鱼籽如何炒 爆炒鱼籽的做法
- 鲍鱼汁的做法汁 鲍汁番茄汤做法
- 大眼泡金鱼怎么养 大眼泡金鱼养殖方法
- 发鱿鱼的方法 发鱿鱼的方法简述