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柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，维生素C，食用后这些酸性成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，导致蛋白质变性和钙质的沉淀，导致牛奶在胃内难以消化，大量食用还可能形成胃石，一起食用会严重增加消化系统的负荷，同时造成牛奶中的营养成分的流失。
【吃柚子可以喝牛奶吗吃柚子可以喝牛奶吗吃了柚子隔多久喝牛奶】酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶时，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。
吃了柚子隔多久喝牛奶2一小时之后。
酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。
吃柚子不能和什么吃31、黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果，吃完柚子接着吃黄瓜，对维生素C有一定的破坏作用，从而降低维生素C的吸收。
2、螃蟹：螃蟹是一种大寒之物，而柚子也是寒性的，吃完柚子再吃螃蟹，会刺激胃肠道，容易引起肠胃受凉，还有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。
3、在感冒的时候不能够吃柚子，不能够和柚子一起吃各种的药物，服用药物的时候一般来说一些寒凉的食物尽量还是要少吃一些。
柚子的好处41、中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，更是糖尿病患者的理想食品。
2、柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
3、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
4、柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
5、柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
6、柚子对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

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