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土豆如何切片 土豆里边含有啥营养物质 【土豆如何切片 土豆里边含有啥营养物质】(1)、将土豆削皮后从中间顺切一刀 ， 然后将剖面朝下放在菜板上 ， 从尖尖的一头开始 ， 一刀一刀把土豆横切成薄片即可 。
(2)、土豆的学名是马铃薯 ， 拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称 ， 个别地区叫洋芋 ， 英文为potato（其中potato的复数为potatoes） ， 在法国 ， 土豆被称为“地下苹果” 。
(3)、土豆含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收 ， 营养丰富 ， 在欧美国家特别是北美 ， 土豆早就成为第二主食 。土豆所含的钾能取代体内的钠 ， 同时能将钠排出体外 ， 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。

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