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菠萝削皮后一定要放在盐水里面吗 了解一下 (1)、人们在吃菠萝前喜欢用盐水把菠萝泡上半小时!这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C ， 有清热解暑、生津止渴、利小便等作用 。但菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质 ， 对皮肤、口腔黏膜都有刺激 ， 而且有人天生对菠萝就过敏 ， 在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻 ， 同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒 ， 在这样的情况下 ， 一定要立刻停止食用菠萝 。
【菠萝削皮后一定要放在盐水里面吗 了解一下】(2)、在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟 ， 然后再洗去咸味 ， 就可以达到消除过敏性物质的目的 ， 还会使菠萝味道变得更加甜美 。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝 ， 既美味又营养 。

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