荞麦面的副作用 荞麦面功效有哪些


荞麦面的副作用 荞麦面功效有哪些

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荞麦面的副作用 荞麦面功效有哪些 (1)、荞麦面无副作用 。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用荞麦面 。
(2)、荞麦面功效有哪些:
⑴保健作用
荞麦面粉的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分 , 铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富 , 而且荞麦面粉含有丰富膳食纤维 , 具有很好的营养保健作用 。荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 , 荞麦还有“消炎粮食”的美称 。
⑵治疗坏血病
荞麦粥营养价值高 , 能治烧心和便秘 , 是老人和儿童的保健食品;荞麦面粉中的荞麦青体可治疗坏血病 , 植株鲜汁可治眼角膜炎 。
⑶降血脂
荞麦面粉含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维 , 同时荞麦面粉还含有烟酸和芦丁(芸香甙) , 芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;荞麦中含有丰富的维生素P , 可以增强血管的弹性、韧性和致密性 , 又有保护血管的作用 。
⑷排毒
荞麦面粉味甘、微酸 , 性寒凉 , 能够降气宽肠 , 将五脏垃圾排出体外 。荞麦面粉能将我们身体内部的垃圾清除出去 , 不仅能够达到减肥的效果 , 还能远离疾病的困扰 , 有助于身体的健康 。
⑸预防便秘
【荞麦面的副作用 荞麦面功效有哪些】荞麦面粉中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多 , 具有良好的预防便秘作用 , 经常食用荞麦面粉对预防大肠癌和肥胖症有益 。