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黄瓜拌腐竹的家常做法 黄瓜拌腐竹做法步骤介绍 (1)、原料准备：腐竹3根，黄瓜1根，木耳适量 。
(2)、黄瓜拍了切块，腐竹最好隔夜用冷水泡，这样不会烂，还有韧性，木耳泡软后在开水里汆烫一下，然后和黄瓜倒在一个大碗里 。
(3)、小米辣和大蒜打泥 。
(4)、小碗里放蒜末和小米辣沫，放入一勺辣椒粉，小半勺花椒粉，小葱沫 。
(5)、浇一大勺烧热的葵花籽油，把蒜蓉汁倒在大碗里，放两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺香油，半勺盐 。
【黄瓜拌腐竹的家常做法 黄瓜拌腐竹做法步骤介绍】(6)、抓匀，放点香菜、油炸花生米，拌匀装盘即可 。

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