五谷饭的做法和配方窍门五谷饭如何做

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五谷饭的做法和配方窍门五谷饭如何做 (1)、主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鲜)100克、山药100克、玉米80克、五花肉50克5人份、盐3克、蒜瓣3个、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许；
(2)、真空包装的恒大大米、保存起来容易多了。
(3)、粒粒均匀饱满，细闻有一股天然的米香味。
【五谷饭的做法和配方窍门五谷饭如何做】(4)、准备好食材，开始制作。
(5)、大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量。
(6)、南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净。
(7)、蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒。
(8)、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。
(9)、倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟。
(10)、倒入玉米粒。
(11)、加上山药、南瓜，翻炒均匀。
(12)、调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻。
(13)、调入盐、鸡粉。
(14)、调入酱油，蚝油。
(15)、翻炒均匀，关火。
(16)、米饭煮至9成熟。
(17)、倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭。
(18)、电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可。

五谷饭的做法和配方窍门 五谷饭如何做

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