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鸡肉海带馄饨 鸡肉海带馄饨如何做 (1)、准备鸡脯肉、海带丝、馄饨皮、小虾皮、葱姜末、鸡精、盐、白胡椒粉、海鲜酱油、香油、熟植物油 。
(2)、将海带丝洗净 ， 剁碎 。鸡脯肉洗净 ， 剁碎；小虾皮洗净 ， 沥干水分 。
(3)、将做法1放入容器中 ， 加入所有调料 ， 拌成馅 。
(4)、取馄炖皮 ， 放入适量鸡肉海带馅.
(5)、然后卷起 。再对角捏紧 ， 依次包好所有馄炖 。
【鸡肉海带馄饨 鸡肉海带馄饨如何做】(6)、烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜 ， 给馄炖增加口感） ， 水开后 ， 放入馄炖 ， 用勺子背推动锅中馄炖 ， 让水旋转 ， 这样能让馄炖不粘连 。
(7)、待水再次沸腾 ， 加入适量冷水 ， 反复此做法2次 ， 馄炖即可出锅 ， 盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味 ， 撒上香菜末提香 。
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