意大利面怎么做才好吃最简单

意大利面怎么做才好吃最简单

1、奶油培根面
【材料】:
A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许 。
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克 。
2、【做法】:
(1)培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用 。

(2)将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用 。
(3)取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用 。
【意大利面怎么做才好吃最简单】(4)起锅 , 依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放做法3的面及鸡高汤少许 , 最后加做法2后立即关火,待收汁即可食用 。