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啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法 如何做啤酒香辣鹌鹑蛋 (1)、主料：鹌鹑蛋400克、啤酒300克 。
(2)、辅料：生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量 。
(3)、400克鹌鹑蛋煮熟 ， 剥掉壳待用 。
(4)、干辣椒段、花椒适量爆香 。
【啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法 如何做啤酒香辣鹌鹑蛋】(5)、倒入鹌鹑蛋 ， 加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀 。
(6)、倒入300ml啤酒 ， 盖盖焖煮至沸腾 。
(7)、转大火收汁即可 。

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