花雕酒是什么原料做的 花雕是什么

花雕是什么
花雕是什么?花雕肯定是一种非常有名气的一种酒,这种酒,它的味道是非常醇厚的 。很多人都常喜欢

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请问花雕是什么意思?
花雕不就是女儿红吗
“女儿红”的来历
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著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子 。一天,发现他的妻子怀孕了 。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友 。不料,他妻子生了个女儿 。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了 。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺 。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事 。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝 。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒” 。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗 。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
“花雕”原名“花凋”,纪念“花之早夭” 。《诗经》国风 。周南篇—一桃夭
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桃之夭夭,灼灼其华,之子于归,宜其室家 。
桃之夭夭,其贲其实,之子于归,宜其家室 。
桃之夭夭,其叶蓁蓁,之子于归,宜其家人 。
在中国相传有个习俗,就是家中若有女诞生,则酿一坛酒,及至女儿待嫁出阁时,用以宴请宾客,而这坛醇香美酒,即称“女儿红” 。
花雕是什么?
【花雕酒是什么原料做的花雕是什么】花雕,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名.坛内是贮藏多年的绍兴黄酒,俗称“远年花雕”或“花雕老酒”.在旧时绍兴人心目中,花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品.从史料考证,花雕并非是酒的品种,而是从我国古代女酒、女儿酒的习俗演变过来的.“其花坛大酒,悉是赝本”.由此可知,“花雕酒”不是真正的女儿酒.近年来社会上出现的一些所谓“女儿红”、“女儿酒”等等,实为陈年绍兴酒.世界公认的三大古酒中,唯黄酒发源于中国.花雕酒则是中国黄酒的典型代表