文章插图
粉皮炒肉的做法 粉皮炒肉如何做 (1)、主料：粉皮适量 。
(2)、辅料：肉适量 。
(3)、配料：葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、香菜适量、盐适量、味极鲜适量 。
(4)、将粉皮洗净放入烧开的水中至软 。
(5)、过凉后，切成条状备用 。
(6)、将肉切细丝 。
(7)、葱切葱花 。
(8)、姜切细丝 。
【粉皮炒肉的做法 粉皮炒肉如何做】(9)、红辣椒切小段 。
(10)、香菜切段 。
(11)、底锅热油放八角，再放入肉丝煸炒至发白 。
(12)、放入葱花、姜丝、干辣椒爆香 。
(13)、淋入味极鲜，炒匀上色 。
(14)、放入粉皮翻炒片刻 。
(15)、加盐调味，洒香菜出锅即可 。

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