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酱烧黄金鲽鱼简单做法 酱烧黄金鲽鱼简单做法步骤 【酱烧黄金鲽鱼简单做法 酱烧黄金鲽鱼简单做法步骤】(1)、准备用料 。黄金鲽鱼、豆瓣酱、黄豆酱、姜、生抽、油、盐 。
(2)、黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝，腌制一下 。
(3)、入锅前用厨房纸巾吸去水分 。
(4)、热锅凉油，将黄金鲽鱼的正面先下去煎 。
(5)、煎金黄后翻一面煎至金黄 。
(6)、将两条煎好鲽鱼中烹入料酒和生抽，加入适量的水 。
(7)、放入豆瓣酱和黄豆酱进去 。
(8)、大火炖煮八分钟，再加入少许盐 。
(9)、最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈 。

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