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蔬菜制作酵素方法 蔬菜制作酵素方法是啥 【蔬菜制作酵素方法 蔬菜制作酵素方法是啥】(1)、首先 ， 准备工作 。首先 ， 收集一些新鲜的垃圾 ， 如不能食用的蔬菜叶子和水果皮 。这次 ， 我们用草莓和菠菜叶 。找一个可以密封的塑料容器和适量的红糖 。红糖可以为微生物提供能量并激活它们进行发酵 。
(2)、然后 ， 开始制作 。先在容器里撒一层新鲜的垃圾 ， 然后撒上一些红糖 。用1份红糖做3份新鲜垃圾 。注意比率是3:1 。然后加少量的水 ， 一般10份水 ， 自来水就可以了 。容器不能装得太慢 。留出20%的空间 。
(3)、最后是发酵过程 。加水后 ， 用一层塑料薄膜覆盖密封口 ， 然后拧紧盖子 。需要密封3个月以上 ， 第一个月 ， 注意排气 。

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