1、主料：圆白菜；配料：盐 花椒 白酒 啤酒 小尖椒（鲜）；器具：腌菜坛（或任何玻璃器皿） 。圆白菜买回放置2天，
2、腌菜坛洗净，晾干水分；
3、倒入适量白酒，转动，让四壁沾上，剩余倒掉；
【腌圆白菜的方法和步骤】4、小尖椒洗净 ， 晾干水分，备用；

5、煮沸的开水，放凉，备用；
6、腌菜坛内放入一罐啤酒、白开水 ， 容量是腌菜坛的二分之一；
7、再放入一点点白酒和盐、几个小尖椒、花椒；
8、最后把圆白菜撕开，放进腌菜坛子里，水要没过菜；
9、每天用一专用的筷子，从上向下搅拌；
10、第一次必须腌渍15-20天后，才可以安全食用；
11、酸汤可以重复使用，酸菜吃完后，再放入新鲜的圆白菜 ， 继续腌渍，不必再放其它配料，约7-10天左右即可食用 。

• 生煎包的正宗制作方法教程
• 做桂鱼的简单方法视频 做桂鱼的简单方法
• 牡丹花的养植方法 牡丹花的养殖方法和注意事项盆栽
• 廊坊申请契税需要的材料有哪些
• 双手震颤的偏方有哪些 双手震颤的偏方
• 治疗非洲猪瘟的秘方，非洲猪瘟如何灭杀
• 行云流水造句 行云流水造句简短
• 疫情期间的生活垃圾分类 疫情期间生活垃圾分哪两类
• 所有菜的名字 菜的名字
• 银杏树的果子 银杏树的果子的功效与作用及食用方法