鲫鱼做什么好吃又简单

鲫鱼做什么好吃又简单

【鲫鱼做什么好吃又简单】1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净 , 葱绿切成末用来做点缀增香用 。

2、将锅烧热,倒入一点冷油润一下锅,看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅,将鱼投入,加入1勺料酒,加入生抽和老抽,加入1小碗热水 。
3、开大火,将汤收干,期间加一点点白糖吊个鲜,直至汤汁浓稠并很少了 , 赶紧关火出锅 。