牛皮怎样做好吃视频 牛皮怎样做好吃

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可以做辣椒炒牛皮 , 具体做法如下:
1、材料:牛皮300克,芝麻油 。辅料:酱油、精盐、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面 。
2、先把牛皮洗净,放入锅里煮一下,切得象纸一样薄 , 再切块状,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐 。

3、再把煮好的牛皮片 , 放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛皮中 。
4、辣椒洗净 , 也切成牛皮大小、切成细条,厚薄要适中 。
【牛皮怎样做好吃视频 牛皮怎样做好吃】5、炒锅烧热倒入豆油,热一下后 , 滑匀锅 , 把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛皮片 , 旺火快炒一分钟,倒入辣椒条 , 再炒一会儿,直到辣椒炒熟为止、因为牛皮煮的时候已经熟了,用芝麻面装饰,出锅,即可。