1、食材准备:基围虾、青红椒粒、洋葱粒、盐、鸡精、美极鲜、料酒、淀粉、味椒盐、色拉油 。
2、基围虾去须，洗净，滚上淀粉抓匀，入七成热油中炸焦捞出，控油备用 。
3、锅留少许底油，放人青红椒粒、洋葱粒煸炒出香味 。
【如何炸基围虾】4、放入炸好的基围虾，加盐、鸡精、美极鲜、料酒、味椒盐调味，用小火翻炒均匀即可 。

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