老人吃花生的好处 对老人很有益处


老人吃花生的好处 对老人很有益处

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老人吃花生的好处 对老人很有益处 (1)、降脂护心
用餐后,血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生,有助于抑制甘油三酯水平,减少动脉扩张,预防心脏病和脑中风 。山东沂蒙花生食品研究所高级工程师 陈峰表示,花生之所以护心,关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。
(2)、保护肠道,抗击癌症
每天食用一把花生能改善肠道健康,有助于预防食物中毒 。比如,用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长,同时减少有害细菌数量 。所以,对调节和改善肠道健康有好处 。
据《生命时报》报道:研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低 58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低 27%的风险 。
(3)、提高智力
【老人吃花生的好处 对老人很有益处】花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,利于促进脑细胞发育,增强记忆力 。