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1、天气晴朗时，将自制的香肠放到空气流通，阳光充足的地方晾晒吹干即可 。
【秋天如何做香肠 秋天做香肠怎么风干】2、如果天气是阴天或者雨天，把香肠放在通风处，打开电风扇，将香肠吹干即可 。注意风速不要太快，匀速最好 。
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