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退鹅毛的最佳方法 退鹅毛的最快办法 (1)、使用拔毛蜡 。拔毛蜡可以很好的拔掉身上的细毛 , 而且很安全又省事 。把鹅杀死后 , 可以先把鹅的大毛拔掉 , 然后把鹅放到蜡里面泡大约十秒钟以后拿出来 , 在冷水里面泡一泡 , 同样也是十秒钟左右 , 这个时候把冷却的蜡剥掉 , 这样鹅身上的细毛就可以被拔掉了 。
【退鹅毛的最佳方法 退鹅毛的最快办法】(2)、灌酒法 。在杀鹅之前给鹅灌上一小杯酒 , 最好是黄酒 , 过一段时间鹅的毛孔就会张开 , 这个时候鹅就可以很容易的拔下来了 。烫鹅的水不要烧开 , 因为鹅碰到烧开的水以后毛孔就会收缩 , 就更加不容易拔下来了 , 最好烧水烧到半开就好 。
(3)、可以用加盐法 。把鹅杀死以后 , 马上用冷水侵泡鹅一会 , 再一盆热水之中加入一勺盐 , 把鹅放进去 , 这样的话也能把所有鹅拔干净 。以上方法 , 对于拔鹅毛也同样适用。
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