【如何养殖鸡头米】鸡头米的种植方法： 1、生物学特性 。芡别名芡实、鸡头莲、鸡头米、鸡头苞、刺莲藕等，为睡莲科芡属一年生大型水生植物 。广布于东南亚、中国、俄罗斯、日本、朝鲜、印度等地 。浆果球形，每果含种子160到200粒 。种子豌豆状 ， 种仁黄色，称为“芡米” ， 种子千粒重2060克左右 。喜阳光充足 。生长适温20到28摄氏度, 10以下停止生长，不耐寒 。以土层深厚、土质肥沃、略带粘性最为适宜 。2、播种育苗技术 。春季用育苗盘或直接在普通育苗床上播种 。整好苗床，浇足底水，撒播，播后上面覆一薄层细土，盖上地膜 。7到10天可发芽出苗，出苗后及时撤去地膜 。长出真叶后分苗，用容器育成苗 。苗期要始终保持床土湿润，注意通风 。千屈菜耐寒 ， 苗龄大的可适当提早定植 。北方早春需在温室中播种 。