1、原料：玉米面适量、面粉适量 。
2、首先准备一斤玉米面，一斤白面 ， 将它们分别放在同一个容易的两边 ， 然后向他们均匀混合在一起 。
【玉米面饺子怎么和面不破皮 玉米面饺子怎么和面】3、一半面粉使用开水和面 ， 一半使用凉水和面，然后用手将其揉成面团，静置半个小时 。

4、将肉馅儿中放入调料，然后搅拌均匀 。
5、起锅烧油，放入葱姜辣椒桂皮，将油爆香之后将佐料捞出 ， 然后将油放凉之后倒入肉馅儿中 。
6、搅拌均匀之后放入芹菜和大辣椒，然后再次混合均匀，这样就可以开始包饺子了，然后蒸上25分钟即可 。

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