1、猪肉300克,韭黄300克,姜、生抽、老抽、蚝油、食用盐、十三香、植物油、鸡粉适量 。
2、将韭黄洗净 , 控干水分,然后切成2毫米长的小段备用,将姜洗净切末备用 。
3、猪肉剁成肉泥,也可以直接买现成的肉泥 。
4、开始热油 , 如果是用五花肉包饺子的,可以少倒点油不然太油腻 , 如果是瘦肉可以多倒点油 , 油热后关火 。
【韭黄饺子馅怎么调好吃又简单 韭黄饺子馅怎么调好吃】5、将热油,韭黄,肉馅,搅合在一起,然后开始加调料,食用盐少量,生抽少量 , 老抽少量,耗油少量,十三香少量,香油少量 , 搅拌均匀就可以了 。
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