【憋辣菜的家常做法】1、材料：憋辣头两个、白砂糖适量、白醋适量 。
2、憋辣头买回来洗干净，把不好的地方弄干净个 。
3、把白醋和糖准备好 。

4、切或擦成丝状 。
5、加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀 。
6、玻璃瓶高温消毒放凉，底部放上冰糖 。
7、然后把拌匀的丝放入瓶子里 。
8、盖好瓶盖拧紧，外面再用保鲜膜封好 。
9、放到阴凉处放置四五天，就可以吃了 。

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