1、准备土豆、香菜、白糖，精盐，味精，辣椒粉 。
2、将土豆清洗干净 ， 去皮 ， 切成丝 ， 过凉，控净水分 ， 装入盘中待用 。

3、将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用 。
4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸 。
5、炸至金黄色时捞出 ， 控净油分，装入大碗中 ， 加入白糖，精盐，味精，辣椒粉 。
【香菜怎么做能降三高 香菜能降三高吗】6、加入香菜 。
7、搅拌均匀，装入盘中即可食用 。

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