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【平鱼刺多吗怎么做好 平鱼刺多吗】平鱼刺不多 。平鱼学名鲳 ， 是一种身体扁平的海鱼 ， 因其刺少肉嫩 ， 故很受人们喜爱 。平鱼属鱼产形目 ， 鲳亚目鲳科鱼类 。体形侧偏 ， 头胸相连明显 ， 口、眼都很小 ， 两颌各有一行细牙 。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等 。
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