物种不同11、洋姜洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物 ， 洋姜又称菊姜、鬼子姜、鬼子白薯、鬼子姜等 ， 洋姜原产于北美洲 ， 后传入我国 ， 被称为洋姜 ， 洋姜一般食用的是其块茎 ， 洋姜块茎外形上和生姜有些相似 。
2、生姜生姜为姜科姜属的多年生草本植物 ， 生姜又称姜皮、姜、姜根、百辣云等 ， 生姜在亚洲有非常广泛的种植 ， 一般食用生姜的新鲜根茎 。
味道不同21、洋姜洋姜味甘、苦 ， 因此 ， 洋姜的味道是比较平和的 ， 而且洋姜吃起来没有辣味 ， 也不会有强烈的芳香感 。
2、生姜生姜的气味芳香 ， 而且具有很强的刺激性 ， 吃起来具有辛辣刺激的味道
烹饪方式不同31、洋姜洋姜可以直接生吃 ， 也可以煮食、炖食 ， 还可以腌制食用、凉拌食用 ， 生活中常见的吃法是将洋姜做成泡菜或者凉菜 ， 这样处理过的洋姜风味独特、非常好吃 。
2、生姜生姜在烹饪中一般做配菜 ， 因为生姜气味芳香 ， 因此具有很不错的去腥作用 ， 在制作一些腥味比较重的肉类食物的时候 ， 可以适当的放一些生姜 ， 可以起到去腥的作用 ， 而且在肉类食物中放一些生姜还具有提鲜的作用 。
功效不同41、洋姜洋姜性凉 ， 味甘、微苦 ， 食用洋姜具有清热降火、凉血的功效 ， 在洋姜的有效成分中含有淀粉、菊糖等果糖多聚物 ， 还含有一种与胰岛素结构非常近似的物质 ， 可以双向调节血糖 ， 血糖高的人群吃洋姜能够帮助降低血糖 ， 而血糖偏低的人群吃洋姜能够帮助升高血糖 ， 是非常好的保健食品 。
2、生姜【洋生姜与生姜的区别 洋姜和生姜的区别 洋姜能当生姜用吗】姜汤为温性汤饮 ， 入肺经 ， 有化痰止咳的功效 ， 而且生姜有辛辣气味 ， 食用后有解表、散寒、发汗的功效 ， 能够很好地驱除体内寒邪 ， 对于风寒感冒有很好的治疗效果 。

• 牛肉可以跟生姜一起吃吗 牛肉和生姜可以一起吃吗 牛肉和生姜吃多少合适
• 非人哉与人期行相委而去的意思 非人哉与人期行相委而去原文及翻译
• 丝瓜不去皮可以做汤吗 丝瓜不去皮可以炒着吃吗 丝瓜皮的功效与作用
• 生姜中间发绿 生姜里面发绿还能吃吗 生姜发绿是怎么回事
• 生姜发芽能吃吗图片 生姜发芽能吃吗 发芽的生姜有毒吗
• 生姜的皮吃与不吃都有什么性质 生姜的皮可以吃吗 吃姜皮要注意什么
• 读书与做人的格言警句 关于读书与做人的格言警句
• 生姜可以祛斑 生姜有祛斑的效果吗 生姜怎么祛斑效果好
• 白萝卜和姜熬汤的功效 白萝卜姜汤功效与作用 空腹喝白萝卜姜汤好吗
• 生姜发芽变绿还能食用吗 生姜发芽变绿还能吃吗 生姜发芽变绿怎么办