温中散寒1生姜陈皮水中生姜性温、味辛，有解表散寒的作用；而陈皮性偏温燥，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，将两者一起泡水饮用，可以帮助驱散身体中的寒气和湿气，具有一定温中散寒的作用 。
行气导滞2生姜陈皮水中，陈皮和生姜中都含有大量的挥发油，具有特殊的香气，适量喝可以增进食欲，适合食欲不振、恶心呕吐食用；其次生姜陈皮水中含有丰富的纤维素，可以推动肠胃蠕动，有利于食物消化 。
健脾利湿3生姜陈皮水中生姜含有姜辣素，姜辣素可以加快血液的循环，让排汗量增多；而陈皮中含有挥发油，可以促进肠胃中消化液的分泌，将两者一起泡水饮用，就能起到健脾利湿的作用 。
止咳化痰4【陈皮生姜水的作用 生姜陈皮水的功效与作用禁忌 生姜陈皮水能天天喝吗】生姜陈皮水中生姜和陈皮都具有一定止渴作用，尤其适宜伤寒感冒者进行饮用，具有很好的止渴化痰作用，对人体健康具有一定好处 。

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