冬季自酿葡萄酒方法和注意事项详解冬季自酿葡萄酒方法和注意事项 _生活百科

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冬季自酿葡萄酒方法和注意事项详解冬季自酿葡萄酒方法和注意事项 (1)、冬天葡萄酒的制作方法：
（1）将葡萄洗干净，沥干。
（2）将沥干的葡萄放入容器中，最好使用玻璃的哦，然后可以用勺子或者小木棍将葡萄捣破。然后盖上保鲜膜。
（3）第二天，再倒入适量的白糖，如果喜欢口感更甜一些的，可以多放一点白糖。
（4）盖好保鲜膜，让其发酵，记得每天要早中晚都要去搅拌一下哦，这样可以让其更好的发酵。
（5）等到大概第三四天，再放一点白糖。
【冬季自酿葡萄酒方法和注意事项详解冬季自酿葡萄酒方法和注意事项】（6）大概发酵到第七天，葡萄皮和葡萄肉都已经分离，我们就可以将葡萄汁倒出来，用过滤网将果皮果肉过滤掉哦。
（7）将葡萄汁继续导入玻璃罐子里，盖上保鲜膜继续发酵一个星期。
（8）将发酵好的葡萄汁再过滤一遍，可以将沉淀在瓶底的葡萄果泥过滤赶紧。剩下的就是葡萄酒了，可以放在冰箱里慢慢喝了。
(2)、冬天酿造葡萄酒的注意事项：冬天温度低，尤其是北方地区，可以将葡萄酒放在市内酿造哦，室内相对温暖，有利于葡萄酒发酵。

冬季自酿葡萄酒方法和注意事项 详解冬季自酿葡萄酒方法和注意事项

冬季自酿葡萄酒方法和注意事项详解冬季自酿葡萄酒方法和注意事项