1、风干鸭 (1只),白萝卜 适量,油 少许,胡椒粉 适量的,枸杞 3克 , 糖 适量 。
2、将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中 , 出水控干 。
3、锅烧热,放入适量油 , 加入少许白糖提鲜 。
4、然后放入生姜,桂皮 , 香叶炒香 , 放入鸭子翻炒;
5、加入适量的水没过鸭子 , 大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞 。
【风干板鸭的家常做法】6、待汤变色后加入白萝卜,煮熟撒些香菜即可出锅 。
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