1、食材：五花肉以及腐乳3小块就行了 。
2、猪肉用温水洗净，切成小块 。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸 。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃 。

3、然后加入酱油，料酒 ， 在煸一分钟 。
4、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均 。加些水可以淹没肉就行了 。
5、倒入调好的腐乳汁 。大火烧开后转小火 。
【腐乳红烧肉的家常做法窍门 腐乳红烧肉的家常做法】6、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了 。

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