1、鸡油菌是一种滋补功效十分出色的菜品，它含有蛋白质和多糖以及维生素等多种对人体有益的营养成分，还能钙、磷以及铁等多种矿物质，人们食用这鸡油菌以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以起到滋补身体和滋养肌肤的重要功效 。
【鸡油菌的功效与作用 鸡油菌的功效与作用及食用方法】
2、鸡油菌含丰富的维生素、蛋白质等营养成分 。具有清目、利肺,益肠胃的功效 。素烧鸡油菌可作为视力下降，皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗等食用 。因含有丰富胡萝卜素和维生素C，有促进增强免疫功效的作用，常食可增强防病抗病能力 ， 强健身体 。
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