1、材料:桃胶(浸泡过夜)10g,水适量,枸杞10g,红枣3-4颗,牛奶200ml,冰糖10-20g,桂圆5g
2、首先,把桃胶洗干净后泡水至少8小时 。泡水后桃胶会膨胀,请注意桃胶份量哦 。桃胶泡发后 , 需要把杂质清除干净 。【如何做桃胶炖牛奶好吃 如何做桃胶炖牛奶】
3、先把桃胶倒入炖盅,倒水至1/2分满(记得别过量,最后还要倒牛奶),再把枸杞、红枣倒入,盖锅 , 炖煮40分钟 。40分钟后将冰糖、牛奶一并倒入 。再煮5分钟让冰糖融化 。
4、起锅前,压一压红枣并搅拌一下即可 。
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