1、材料:豆腐2000g、食盐300g、辣椒面200g 。
2、将豆腐连着塑料袋一起 , 放在蒸锅中,将塑料袋底部剪一个洞,放一天一夜,让豆腐中的水分自然沥干;用刀将豆腐切成小块,放在蒸锅的蒸隔中;盖上锅盖,以防豆腐块沾上空气中的灰尘,确保食品的清洁;
【制作臭豆腐的方法英语作文 制作臭豆腐的方法】3、根据天气的气温情况 , 留意观察 , 当豆腐块长毛,然后变成这种自然黄色后,就说明豆腐块已经霉好了;将豆腐块用筷子夹着 , 放在食盐和辣椒面的混合物中滚几下,让它的表面均匀沾上盐和辣椒面;将沾了盐和辣椒面的豆腐块放在器皿中,直到器皿装满;盖上锅盖,放在阴凉处或冰箱中 , 腌一段时间,让豆腐腌入味后,臭豆腐就制作成功了 。
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