1、食材，豆皮200克，红萝卜1根，韭菜少许，猪肉少许 ， 盐适量 ， 酱油适量 。
2、准备食材 ， 豆皮在温水里泡发1个小时 。要快的话可以用热水泡 。
3、把韭菜切段和红萝卜切丝备用 。切点肉片 。
4、锅中热油，油热后把肉片豆皮放进去先炒，然后加入韭菜和切好的红萝卜丝一起翻炒 。
【干豆皮炒什么好吃 豆皮炒什么好吃】5、炒到菜有点变软时 ， 加入盐和酱油调下味，就可以出锅了 。
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