火腿蛤蜊萝卜丝浓汤怎么做

火腿蛤蜊萝卜丝浓汤怎么做

【火腿蛤蜊萝卜丝浓汤怎么做】1、原料:白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤(大骨浓汤)、盐、食用油 。
2、火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝 。

3、锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出 , 下火腿丝,白萝卜丝翻炒片刻 。
4、加适量高汤煮滚后,加盖小火炖15分钟至萝卜酥软 。
5、下蛤蜊续煮,等蛤蜊开口后,即刻加盐调味出锅 。