山药搭配什么吃营养好山药搭配什么吃最有营养山药和田薯怎么分辨

山药搭配什么吃最有营养1山药+苦瓜山药和苦瓜均有减肥、降血糖的功效，一起食用可增强减肥、排毒的效果。
山药+鸭肉山药的补阴功能很强，二者同食可消除油腻、补肺强身。
山药和田薯怎么分辨2我国栽培的山药主要有普通山药和田薯两大类。普通山药，特征是茎圆形，没有棱翼，可作为药用;田薯，特征是基方形，有棱翼，主要作为菜用。
吃山药要注意什么3选择要选择外观完整、平直、粗细均匀、没有腐烂的优质山药。
保鲜应放置在阴凉通风处。如果用报纸包住放在凉暗处，可短时间保存。
料理山药可蒸、煮作为主食食用，亦可制成各类菜肴或羹汤，或晒干炖汤、煮粥;山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
咸蛋黄山药条4原料【山药搭配什么吃营养好山药搭配什么吃最有营养山药和田薯怎么分辨】山药500克，咸鸭蛋黄100克，鸡蛋、香葱、盐、淀粉、花生油各适量。
制作1、香葱切末，鸭蛋黄剁成茸;山药去皮切长条，下入开水锅焯烫，捞出沥干;鸡蛋打入碗中搅匀。
2、山药条裹匀鸡蛋液，下入热油锅炸至金黄,捞出沥油。
3、锅内留油烧热，下入鸭蛋黄炒至起沫，加入山药条、盐、香葱炒匀，出锅即可。
功效味道咸香，蛋香浓郁，可滋补脾胃。

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