鸡汤放什么配菜煮面好吃 鸡汤放什么配菜最好吃 煲鸡汤到底要不要焯水

鸡汤放什么配菜最好吃1鸡汤里面可以放鸡枞菌、金针菇、虫草花、山药、椰子等进行熬煮 。
鸡汤的主要原材料是新鲜鸡肉 , 鸡肉味道香嫩可口 , 富含营养成分 , 在鸡肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养成分 , 适量食用鸡汤可以起到滋补身体的作用 , 如果在鸡汤中加入其他具有滋补功效的食材的话 , 会增加鸡汤的滋补功效 , 食用后对健康更好 。
推荐食谱:老母鸡菌菇汤2具体步骤:
1、老母鸡切块、绰水断生 。
2、锅烧热 , 放入鸡块炒出油 , 放入冰糖、姜片 , 白芷、黄酒、或米酒炒香 。放点酱油上色 。
3、把炒香的鸡块 , 放沙锅里 , 加温水 , 大火炖开锅后 , 撇去浮末 , 改小火放入小葱捆(1根小葱扎捆) , 以汤表面有抽丝水纹为宜 , 炖1小时 。
4、1小时后 , 放如各种菌菇 , 再煮30分钟后开始放盐调味 , 再煮15分钟就可以吃了 。
推荐食谱:椰子鸡3材料:白芍15克、椰子肉100克、鸡肉150克、菜心30克、盐5克 。
做法:
1、将椰子洗净 , 切块;白芍洗净备用 。
2、将母鸡肉洗净切块 , 沥水备用 , 菜心洗净 。
3、煲锅上火倒入水 , 下入椰子、鸡块、白芍 。
4、煲至快熟时 , 加入盐、下入菜心煮熟即可 。
推荐食谱:山药炖鸡4材料:山药300克、莴笋300克、干贝50克、盐3克、鸡精5克、鸡汤200克 。
做法:
1、山药去皮 , 挖成小球 。莴笋去皮洗净 , 挖成与山药相同大小的球 。干贝蒸过后撕成丝 。
2、锅中加水烧沸 , 放入山药球、莴笋球焯8分钟左右 , 捞出冲凉备用 。
【鸡汤放什么配菜煮面好吃 鸡汤放什么配菜最好吃 煲鸡汤到底要不要焯水】3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸 , 倒入焯好水的山药球和莴笋球 , 炖制2分钟即可 。