八爪鱼爆头真的好吃吗八爪鱼爆头黑汁健康吗八爪鱼的的黑汁能吃吗

八爪鱼爆头黑汁健康吗1适当食用可以补充蛋白质。
八爪鱼有有八条腿，触觉灵敏，每条触腕上有300多个吸盘，在遇到危险时，会立即跳起来喷射出浓黑的墨汁，以达到掩藏自己，准备进攻还是撤退的目的。
黑汁中含有一定的毒素和蛋白质，毒素可以对猎物起到麻痹作用，但其中的毒素含量较小，对人体不起毒害作用，因此适当食用可以补充蛋白质。
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八爪鱼的黑汁主要成分是水、黑色素和蛋白质等，还有一些麻痹猎物的毒素等微量物质，但这种毒素对人体影响不大，食用过后不会出现身体不适的情况，因为八爪鱼的黑汁吃起来味道比较粘稠，带有腥味，大多数人不喜欢，因此一般会将黑汁去除，但是八爪鱼的黑汁是可以食用的。
八爪鱼哪些部位不能吃31、八爪鱼的内脏：八爪鱼的内脏主要在它的头部，里面有肠胃等消化器官，因此当中是有一定排泄物的，不能食用，需要处理干净。
2、八爪鱼的牙齿：八爪鱼的牙齿比较坚硬，长在腿上的吸盘最中间，相当于是骨头，不能食用，需要处理干净。
3、八爪鱼的皮：八爪鱼的腥味主要来自表面的那层黑皮，因此要先将黑皮撕去以后再进行处理食用。
怎么清理八爪鱼4准备：八爪鱼、盐、醋。
1、将八爪鱼先冲洗几遍，去除基本的杂质粘液。
2、将八爪鱼放入碗内，加入适量的盐和醋进行揉搓，直至八爪鱼的粘液被搓洗干净。
3、把八爪鱼的内脏、牙齿等全部抠掉，将八爪鱼的黑汁清洗到水重新变为清水为止。
4、最后将八爪鱼那层黑色的皮完全撕下来，清洗干净即可。

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